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実績情報2014.10.23

AFFIDAMENTO BAGEL 「日経ウーマン オンライン」に掲載されました。

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今年8月、東京・多摩市に自然派本格ベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL(アフィダメント ベーグル)」がオープンした。

天然酵母・北海道産小麦100%を使い、豊富な種類のナッツやドライフルーツを贅沢に使った自然派本格ベーグル専門店だ。

 
バター・卵・牛乳不使用のベーグルは、一般的なベーグルより一回り大きいサイズ(165~180グラム)(※期間限定等一部ベーグルには牛乳を使用しているものも)。
 
「AFFIDAMENTO BAGEL」はテイクアウトのみの店舗だが、すぐ近くにある姉妹店「Affidamento Cafe」では同店のベーグルがイートインで食べられる。

 ラインナップは約20種あり、ビーガン(卵や乳製品も食べない純粋菜食主義者)の人でも食べられる「ダブルべリーマカダミアナッツ」(280円)やスーパーフードのキヌア、ポピーシード、ピスタチオが沢山入った栄養価の高いベーグル「スーパーフードベーグル」(280円)など、健康を意識したものも多い。

 卵やバター・牛乳・保存料を一切使用していない(※一部期間限定商品などは乳製品使用)ため、卵、乳製品アレルギーを持つ人や子どもの食に気をつかうママにも人気。マクロビアンやビーガンの常連も多いそうだ。「多摩地域ではほかにない、こだわりのベーグル店に地域の皆様に大変喜ばれていることを実感しております。1歳児にから高齢者の方までお召し上がり頂いております」というのは同店マネージャーの遠山朱華さん。期間限定ベーグルやミニベーグルの人気も高いそう。カラダにやさしいベーグルは毎日でも食べたくなるはず!

 
オシャレな雰囲気の店。ベーグルのほか、アサイー豆乳スムージーやマキベリースムージー、コールドプレスジュースなどのローフードもテイクアウトで楽しめる(500円~)。

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