NEWS

活動記録2017.6.19

ソーセージ&燻製バル プロースト東京に行ってみた!東京・上野広小路駅から徒歩1分の人気店

みなさま、ヨハネです。

 

タイトルを見て、また食レポかと思ったそこのあなた!

 

正解です。

食レポです。

 

毎度のように、「突然ですが○○○○って知ってますか?」と始まると思った貴重な読者様!

 

正解です。

聞いちゃいます。

 

 

 

 

さあ聞きますよ。

 

 

 

 

聞きたくないですか?

 

 

 

 

でも聞きます!

 

 

突然ですが、『胃袋の宣教師』ってご存知ですか?

カール・ワイデル・レイモン氏というドイツ人なのですが、ソーセージを日本に広めた人と言われています。

 

1924年に食肉加工マイスターのレイモンがお店を開いた北海道函館では肉を食べるという習慣はまだなく、ソーセージを作っても周りからは「馬のシッポみたい」とひどく敬遠されたそうです。

 

日本国内での「ソーセージ発祥の地」は千葉県習志野市と言われ、これは第一次世界大戦中の習志野にドイツ人捕虜収容所があり、ここで収容されていたドイツ兵がソーセージを製造していたからだそうです。

全くの余談ですが、ここの収容所の所長はかの西郷隆盛の息子だったとか!

 

そう!ソーセージと言えばドイツです!

たぶん・・・

 

今回は「馬のシッポ」・・・いやいや本場ドイツ式ソーセージを味わいに行きました!

 

場所はここ!

store_5

ついにきました!

プロースト東京に!

 

かねてよりインベントラボの間では噂になっていたお店・・・

 

その理由はこちらコチラ

 

早速注文を・・・

ojisan_1

メニューに悩むおじさんたち

 

悩んでる間にお通しが登場!

hatsu

 

cheese

 

燻製のいい感じの煙具合にたじろぎ

 

ojisan_2

まずはビールで・・・と乾杯するおじさんたち

 

 

 

sausage_3

ソーセージ5種盛合わせ ¥3,380

左から、チューリンガー・大葉・バジル・ネバネバ・ヴァイスヴルスト

【腸詰から全てお店で手作りしている無添加ソーセージ。全9種類あり単品注文も可能だが、2〜5本の盛合わせを自分好みで味わうのもまたよし。】

 

smoking_3

燻製5種盛合わせ ¥1,580

【お店の燻製機を使いじっくりと時間をかけて作った料理。14種類+日替わり数種類とバリエーションも豊富で、燻製ならではの香りと風味豊かな味わいはくせに。】

 

macadamia_0

生マカダミアナッツ ¥580

【天然のローストした殻付きマカダミアナッツを専用の殻割り機で割って食す一品。】

 

fritt

長芋のフリット ¥680

【カリッと揚げられた長芋は食感も楽しめる一品。】

 

ajillo

本日のアヒージョ(バケット付) ¥780

【にんにくとオリーブオイルで日替わり食材を煮込み、バケットと一緒に味わう一品。グツグツ感がまた食欲をそそります。】

 

pizza_2

本日のピザ ¥980

【新鮮な食材をふんだんに使用したボリューム満点の日替わりピザ】

 

beer_1

ヒューガルデンホワイト ¥880

 

beer_2

シュレンケルラ・メルツェン・ラオホドゥンケル -ボトル/500ml- ¥1,480

 

上記以外にもメニューはまだまだたくさんあり、ご紹介できないのが残念です!

2回目もある!?

 

 

 

store_4

store_3

店舗詳細

ソーセージ&燻製バル プロースト東京-PROOST TOKYO-

TEL:03-5817-4734

住所:東京都台東区上野2-1-9 6F

東京メトロ銀座線 上野広小路駅徒歩1分

地下鉄大江戸線 上野御徒町徒歩2分

JR上野駅徒歩5分

営業時間:15:00~27:00

プロースト運営会社HP:株式会社エグザートhttp://exert.co.jp

 

 

手作りソーセージと燻製料理がウリのカジュアルダイニングバル。

世界各国のソーセージからプロースト東京でしか味わえないオリジナルソーセージも用意されていて、ビール・ワイン・ウイスキーとの相性も抜群!

上野広小路駅徒歩1分という好立地も手伝い、仕事帰りの一杯やデートに宴会まで幅広いシーンで訪れることができるお店。

実際、デートにきていたカップルが誕生日を祝う場面を目撃し、店内にはバースデイソングが流れ非常に温かい雰囲気となりました!

 

※今回ご紹介いたしましたプロースト東京様は、店舗の内装工事から運営会社のエグザート株式会社様のコーポレートサイトの制作までを当社にお任せいただきました。

ご興味がある方はこちらまで。

 

 

【おまけ 生マカダミアナッツを割ってみよう!】

 

macadamia_1

1.専用の殻割り機に挟みます。コツはナッツの芯を捉えること。

 

macadamia_2

2.殻割り機を回します。

 

ojisan_3

3.結構回します。

 

macadamia_4

4.回しながら笑います。

 

macadamia_3

5.割れました!

この作業、地味にハマります。

 

【おまけ2 イケメンオーナーと写真を撮ろう!】

 

owner_3

プローストオーナーの小池大俊さんと女子

活動記録

SERVICE

サマーギフト 販売開始…

  当社が運営するベーグル専門店「AFFIDAMENTO BAGEL」よりサマーギフトが販売開始となりました。 &nbs…

2018.7.9

WORKS

弁護士法人アドバンス 札幌事務所(北海道札幌市)新装工事完了いたしました。…

弁護士法人アドバンス 札幌事務所(北海道札幌市)新装工事完了いたしました。     札幌駅 徒歩5分の相談窓口…

2018.7.4

ACTIVITY

Staff’s holiday☆ディズニーツアー…

    こんにちは!タマリエレイコです!   スタッフの休日を紹介する「Staff’s …

2018.7.2

WORKS

美圧ヨガ besta 麻布十番スタジオ (東京都 港区) 新装工事 完了いたしました。…

美圧ヨガ besta 麻布十番スタジオ (東京都 港区) 新装工事 完了いたしました。     加圧×ヨガ ス…

2018.7.2

ACTIVITY

グリーン・ワイズ×TRUST ”多摩” コラボワークショップ開催!…

  追記:好評のため募集終了しております。     “自然でいられる 自然とつながる 暮らしを育む”…

2018.6.29

WORKS

トータルセラピー昭島モリタウン店(東京・昭島市)新装工事 完了しました。…

トータルセラピー昭島モリタウン店(東京・昭島市)新装工事 完了しました。   カラダよろこぶ、深もみほぐし 全国に15店…

2018.6.26

SERVICE

就活生と9職種のプロが30分間ガチトーク! 超短期インターン『1on1 Meeting』 開催…

  株式会社TRUST(所在地:東京都多摩市、代表取締役:山口 一、以下「TRUST」)は、“就職活動のヒントを見つけて…

2018.6.18

WORKS

あくびコミュニケーションズ 株式会社(東京都 渋谷区)新装工事 完了いたしました。…

あくびコミュニケーションズ 株式会社(東京都 渋谷区)新装工事 完了いたしました。   ガラスの壁・ドア 開放感 あくび…

2018.6.14

ACTIVITY

ナノ・ユニバース様 ご協賛 ★ 第4回 ゴルフコンペ 開催いたしました!…

  こんばんは! タマリエレイコです。   先日、TRUST主催のゴルフコンペを開催いたしました。 なんと!オ…

2018.6.7

WORKS

ヴォートル 中野(東京都 中野区)新装工事 完了しました。…

  ヴォートル 中野(東京都 中野区)新装工事 完了しました。   ワンランク上のくつろぎサロン 都内中心に展…

2018.6.1